2011年4月20日 星期三

網站上這麼說

有關用生長激素促進雞的生長,這文章狒沸揚揚在網站上流傳十年了吧! 吃素已經20年的我,本來不是很在意這則新聞,直到大家把此新聞奉為圭臬,我才驚然不做澄清會害更多人。

如果您可以不吃肉,那問題就都解決了,感恩您的慈悲與智慧。

但是如果您一定要吃肉,那麼看倌,吃雞吧! 因為現代養殖科技的進步,肉雞養殖只要5週就可以上桌了。(土雞需要3個月,所以能不吃就不吃,除非你能確定它是真正的放山雞。)這是拜高超的配種及飼料營養技術之賜,不是什麼生長激素啦~ 不過大部分在飼養過程中有用抗生素,所以飼養時間越短的動物,越安全,因為能加的抗生素越有限。依此原則,雞比豬好,豬又比牛好。

如果您養過小動物,您可能有經驗,越小的動物越容易死亡,所以一旦生病可以用藥的頻率、劑量、時間都不會太多。

台灣最安全的雞肉是大型速食店所提供的,您如果一定要吃雞,衷心建議您到這些商家去買。為什麼? 您可以去問衛生署、農委會、食品營養專家,他們的答案應該蠻一致的。

當然,如果您的焦慮真的很深,那麼均衡多樣的飲食是保護您的最佳策略。

沒有留言:

張貼留言